Lươn om sốt kiểu Nhật

Lươn rang muối là một loại thực phẩm dinh dưỡng cao cấp.Đặc biệt ở Nhật Bản, Hàn Quốc, Đông Nam Á và Hồng Kông, nhiều người thường ăn lươn nướng.Đặc biệt, người Hàn Quốc và Nhật Bản quan tâm nhiều hơn đến món lươn để bồi bổ cơ thể vào mùa hè và coi lươn là một trong những loại thực phẩm tốt nhất để bổ sung cho nam giới.Phần lớn lươn Nhật Bản chủ yếu là lươn đã được tẩm gia vị và nướng.Lượng lươn nướng tiêu thụ hàng năm lên tới 100000 ~ 120000 tấn.Người ta nói rằng khoảng 80% lượng lươn được tiêu thụ vào mùa hè, đặc biệt là trong lễ hội ăn lươn vào tháng Bảy.Ngày nay, nhiều người ở Trung Quốc cũng bắt đầu ưa chuộng món lươn nướng vì thịt lươn ngọt và bùi.Nó không phải là thức ăn khô và nóng.Vì vậy, ăn nhiều bổ dưỡng lươn trong những ngày hè nắng nóng có thể bồi bổ cơ thể, giải nhiệt và mệt mỏi, ngăn ngừa giảm cân trong mùa hè, đạt được mục đích bồi bổ và thể lực.Chẳng trách người Nhật ví lươn như một loại thuốc bổ mùa hè.Sản phẩm trong nước thiếu hụt, hàng năm phải nhập khẩu nhiều từ Trung Quốc và các nơi khác.